Всемирная ассоциация кулинаров

Дистанционное обучение

img

Форумы 2020

1

PRO безопасность

PRObezopasnost

STOP! КОРОНАВИРУС!

img

Версия для слабовидящих

blind

Нацпроект «Образование»

"PRO-здоровье"

pro-здоровье

Обучение предпенсионеров

5 Мастерских

5-masterskih

Неделя профессий

WorldSkills Russia

Лучшая студенческая группа

Профориентация

Абилимпикс

Учебные сборы

Ассоциация выпускников

УПОЛНОМОЧЕННЫЙ ПО ПРАВАМ РЕБЕНКА В ЧР

Уполномоченный по правам ребенка в Чувашской Республике
Романова
Елена Владимировна

 

Электронная библиотека

Положение по Ф3-223

Дни рождения

Поздравляем с днем рождения!
Заведующий отделом методической работы
Кондратьева Светлана Петровна
Завтра дней рождений нет

Жизнь без наркотиков

beznark

Вакансии


Никитина Валентина Вениаминовна

28

 

 

 

 


 

 

Образование

Сибирская коммерческая академия г. Новосибирск 1995 год, специальность «Технология продуктов общественного питания», инженер-технолог;

Московский университет потребительской кооперации Центросоюза Российской Федерации, педагогический факультет (направление «Профессиональное образование»), квалификация «Преподаватель».

Должность

преподаватель спец дисциплин общественного питания

Преподаваемые дисциплины

ПМ 01МДК 01.01. «Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции», ПМ.02 МДК.02.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодной кулинарной продукции», ПМ.03,МДК03.01 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции», ПМ 07 МДК 07.01. «выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностей служащих», 

 

Квалификационная категория, ученая степень, ученое звание

Высшая квалификационная  категория  

Педагогический стаж

с 1995 г. (22 года)

Повышение квалификации, переподготовка

- обучение по дополнительной профессиональной программе «Совершенствование профессиональных компетенций педагогических работников в условиях реализации ФГОС СПО» в объеме 72 часа и прошла стажировку в ГАПОУ «ЧПК» Минобразования Чувашии по теме «Организация урочной и внеурочной деятельности применением современных образовательных технологий» регистрационный номер 2006 от 12 апреля 2017года;

- повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Оказание первой помощи пострадавшему в образовательной организации» в объеме 16 часов регистрационный номер 508 от 13 апреля 2018года;

- повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Практика и методика подготовки кадров по профессии ТОП-50 Повар-кондитер (в том числе в форме стажировки) в объеме 48 часов регистрационный номер 0205 от 06 октября 2018года.

Прошла обучение и получила свидетельство №0000012476 от 12.02.2018г на право участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам WORLDSKILLSпо компетенции «поварское дело»;

Выдан сертификат №30 (май 2018года) за участие в вебинаре «Опыт реализации образовательных программ СПО различных направлений подготовки в области Искусства, дизайна и сферы услуг» в рамках реализации федерального проекта по созданию инновационной сети распространения лучших практик подготовки кадров по перечню ТОП-50 в области Искусства, дизайна и сферы услуг».

Выдан сертификат участника конкурса «Лучшая учебно-методическая разработка» (май 2018)

Награды, поощрения

-2010 год «Заслуженный учитель Чувашии».

 

Руководство научно-исследовательской деятельностью студентов

- сентябрь 2016 год - подготовка к участию преподавателя Кузнецовой О.И. в региональном этапе межрегионального открытого конкурса мастеров производственного обучения/ преподавателей профессионального цикла профессиональных образовательных организаций, III  место.

- октябрь 2016 года – Павлов Д.В., бронзовая медаль в номинации «СП5: Европейская кухня. Основное рыбное блюдо»;

- декабрь 2016 год, Углева А.М.,  I  место в V Чемпионате Чувашской Республики WorldSkillsRussia-2016 по компетенции «Поварское дело»;

- Республиканская  олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики по специальности  19.02.10 Технология продукции общественного питания -(диплом III место Теплова О.В. и Ильина Н.О., 2017)

-IIРегиональныйЧемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkillsRussiaв  Республике Коми 2017 по компетенции «Поварское дело»-(Сертификат участника (в не конкурса)  Теплова О.В)

- Отборочные соревнования на право участия в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkillsRussia по компетенции «Поварское дело» Республика Саха (Якутия) 2017 (Вошла в состав национальной сборной в количестве 15 человек по РФ Углева А.М,)

Достижения

- «Диплом за профессионализм» Пшанова Александра в YII региональном (открытом) чемпионате «Молодые профессионалы» по компетенции « Кондитерское дело» в Чувашской республике 25.02- 01.03 2019г (приказ №24 от 21 января 2019)

- диплом III степени  (Кузнецова О.И. преподаватель ЧЭТК) Минобразования и молодежной политики Чувашской Республики  Ассоциация организаций профессионального образования  Чувашской Республики Республиканского открытого конкурса мастеров производственного обучения / преподавателей профессионального цикла  профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики «Мастер года-2016» по компетенции «Поварское дело»

- Диплом бронзовая медаль(студент Павлов Д.В.) Международный Выставочный проект г.Москва Всероссийский молодежный чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий пир 2016» «СП5: Европейская кухня. Основное рыбное блюдо»;

- диплом I место (мастер производственного обучения Углева А.М.), V Региональный (открытый) чемпионат «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) в Чувашской Республике, компетенция «Поварское дело» 5-9.12.16 г.

- диплом III место (студентки Теплова О.В. и Ильина Н.О.) Республиканская  олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики по специальности  19.02.10 Технология продукции общественного питания

- в составе  национальной сборной в количестве 15 человек по РФ (мастер производственного обучения Углева А.М,) Отборочные соревнования на право участия в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkillsRussia по компетенции «Поварское дело» Республика Саха (Якутия) 2017

Май 2017 года - Углева А.М., II место в финале V Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Поварское дело»;

VI Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» WorldSkillsRussia по компетенции «Поварское дело» Республика Чувашия, декабрь 2017г. - Теплова О.В. 2 место.

Диплом I место (студентки Антонова Василиса) Республиканская  олимпиада профессионального мастерства среди обучающихся профессиональных образовательных организаций Чувашской Республики по специальности  19.02.10 Технология продукции общественного питания, 2018г.

 

Расписание консультаций

 

Четверг 1 пара, кабинет №231, телефон 56-41-02, пр.Ленина,48

Методические разработки

(ссылки)

- Методические рекомендации по выполнению лабораторных работ ПМ 02. Организация процесса приготовления и приготовление сложной холодной кулинарной продукцией

- Сборник задач для специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Конспект лекций Сложные горячие блюда из яиц

Конспекты лекций МДК.02.01

Конспект лекций по теме Полуфабрикаты из мяса

Конспект лекций по теме Полуфабрикаты из нерыбного водного сырья

Конспект лекций по теме Сложные горячие блюда из рыбы и морепродуктов

 

Дополнительные сведения

Куратор 18-ТП-17 группы

Поиск по сайту

Социальная работа

Самообследование

2020 - Год памяти и славы

2020 - Год памяти и славы

Молодежь за ЗОЖ

zozh

Антикоррупция

corruption

ЦРПН

img

СНО "Исследователь"

Счётчик посещений

 

Авторизация

Правовой портал

Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
pravo
roskomnadzor

Ассоциация организаций

assorg.ru